Острая морковь на закуску
Острая морковь на закуску Не по-корейски. Очень вкусно 👌 1. Морковь (500 г) измельчаем на мелкой терке, делая длинную соломку. В 1 литре воды растворяем соль (2 ч. л.) и заливаем морковь. Оставляем на столе на 30-40 минут. 2. Морковь отжимаем, разделяем пальцами и отправляем в миску. Она становится соленой (соли больше не надо), у нее уходит сладость, она хрустящая (хруст нежный приятный). 3. Дополняем соевым соусом (2 ст. л.), уксусом (1 ст. л., 9%), острой паприкой (1 ч. л.), острой смесью перцев (1 ч. л.) и пропущенным через пресс чесноком (4 зубчика). 4. Добавляем горячий обжаренный лук (300 г мелко нарезанного лука и 5 ст. л. растительного масла). 5. Хорошо перемешиваем, разделяя соломку. Отправляем в холодильник минимум на 3 часа, лучше оставить на ночь. 6. Такую морковь можно подавать к первым блюдам (на хлеб с горячим супом — это очень вкусно), и как закуску. Она острая, хрустящая, очень сочная с отличным вкусом и ароматом. Приятного аппетита ❤️ Все рецепты с фото на нашем сайте Совет да Еда saveda.ru