Идеальные малосольные огурцы
Идеальные малосольные огурцы Огурцы чуть ядреные и очень хрустящие. Вкус замечательный 👍 1. В банку (объем 3 литра) выкладываем зелень для засолки, горошки перца (½ ч. л.) и нарезанные зубчики чеснока (2 шт.). 2. У огурцов отрезаем «хвостики». Закладываем в банку, добавляем горошки перца (½ ч. л.), чеснок (2 зубчика) и закрываем зеленью. 3. В воде (1 литр) комнатной температуры растворяем соль (40 г, каменная). Заливаем рассолом. Банку прикрываем крышкой (плотно не закрываем) и ставим ее на подоконник на 1 сутки. 4. Рассол должен «закипеть» и помутнеть, огурцы должны немного поменять цвет. Время может быть разное, это зависит от температуры на кухне. Если за сутки рассол не помутнел, то оставляем еще на 6-9 часов. 5. Отправляем огурцы в холодильник на 2-3 часа и подаем. Храним в холодильнике, процесс брожения останавливается. Малосольные огурцы чуть ядреные и очень вкусные. Приятного аппетита ❤ Все рецепты с фото на наших сайтах "Совет да Еда" sovetdaeda.ru и saveda.ru