Маринованные кабачки за 1 час
Маринованные кабачки за 1 час Кабачки предварительно обжаривать или запекать не надо 🥰 1. Для быстрого маринования длинный кабачок с тонкой кожицей (500 г) с помощью овощечистки нарезаем на тонкие пластины. 2. Отправляем пластины в миску и посыпаем сверху солью (2 щепотки). 3. Для маринада перемешиваем мед (2 ч. л.), пропущенный через пресс чеснок (3 зубчика), масло (1 ст. л., у меня оливковое), уксус (1,5 ст. л., 9%) и молотый перец (2 щепотки). Мед можно заменить на сахар, а уксус на лимонный сок (3 ст. л.). 4. Добавляем маринад и мелко нарезанный укроп (5-6 веточек). 5. Перемешиваем, миску накрываем и отправляем в холодильник на 1 час. 6. Для красивой подачи ломтики кабачка закручиваем в рулетики, размещаем на тарелке и подаем. Маринованные кабачки получаются в меру острыми, с легким хрустом, очень ароматными и вкусными. Приятного аппетита ❤ Все рецепты с фото на наших сайтах "Совет да Еда" sovetdaeda.ru и saveda.ru