Сытные блины с начинкой из бекона, грибов и расплавленного сыра. Это отличный вариант с... — 18 августа 2026 г. в 10:00:29.644
Сытные блины с начинкой из бекона, грибов и расплавленного сыра. Это отличный вариант сытного завтрака или обеда. Ингредиенты: · Для блинов: Молоко — 250 мл, яйцо — 1 шт., мука — 100 г, растительное масло — 1 ст. ложка, щепотка соли. · Для начинки: Ветчина/бекон — 100 г (кубиками), шампиньоны — 150 г (пластинками), лук — ½ шт., сыр (моцарелла/гауда) — 100 г, сливки — 50 мл (по желанию). · Для подачи: Зелень (петрушка), соль, перец. Как готовить: 1. Блины: Замесите жидкое тесто из молока, яйца, муки, соли и масла. Испеките 4–6 тонких блинчиков на сковороде. 2. Начинка: На сковороде обжарьте лук до прозрачности, добавьте бекон, затем грибы. Жарьте до выпаривания жидкости и румяной корочки. Влейте сливки, добавьте большую часть сыра, перемешайте до его плавления. Посолите и поперчите. 3. Сборка: На середину каждого блина выложите горячую начинку, заверните конвертом (или сложите треугольником, как на фото). 4. Финал: Сверху посыпьте оставшимся тертым сыром (можно отправить в микроволновку/духовку на 1 минуту, чтобы он расплавился). Украсьте рубленой зеленью. Приятного аппетита!