Курица в сливочно-грибном соусе. — 24 августа 2026 г. в 03:02:34.309
Курица в сливочно-грибном соусе. Ингредиенты: · Куриное филе (или бедра) — 4 шт. · Шампиньоны — 300 г · Сливки 20% — 200–250 мл · Чеснок — 2 зубчика · Сливочное масло — 1 ст. л. (для жарки) · Соль, перец, паприка, зелень (петрушка или тимьян) Приготовление (кратко): 1. Обжарьте курицу (предварительно посолив и поперчив, можно обвалять в паприке) на сливочном масле до золотистой корочки с двух сторон. Достаньте из сковороды. 2. В этой же сковороде обжарьте нарезанные грибы до румяности, добавьте измельченный чеснок и прогрейте 1 минуту. 3. Влейте сливки, посолите, поперчите и тушите на слабом огне 2–3 минуты, пока соус слегка не загустеет. 4. Верните курицу в сковороду, дайте ей прогреться в соусе 3–5 минут. 5. Посыпьте рубленой зеленью и подавайте с гарниром. Приятного аппетита!