Азиатское блюдо — салатные роллы (летс-врапс) с курицей в соусе терияки. — 31 августа 2026 г. в 16:02:28.816
Азиатское блюдо — салатные роллы (летс-врапс) с курицей в соусе терияки. Ингредиенты (на 2 порции): · Основа: 1 кочан салата (айсберг, романо или салат ромен) или 8-10 крупных листьев. · Начинка: 400 г куриного филе, 1 средняя морковь, 2-3 пера зеленого лука, 1-2 зубчика чеснока. · Соус: 4 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. меда, 1 ст. л. рисового уксуса, 1 ч. л. кунжутного масла, 1 ст. л. крахмала (или кукурузного, для загустения). · Декор: Кунжутные семечки. Приготовление 1. Курица: Нарежьте филе мелкими кубиками. Обжарьте на разогретой сковороде с маслом до золотистого цвета, добавьте измельченный чеснок. 2. Соус: Смешайте соевый соус, мед, уксус, кунжутное масло и крахмал. Влейте смесь к курице, перемешайте и готовьте 2-3 минуты до загустения (соус должен обволакивать мясо). 3. Овощи: Морковь нарежьте тонкой длинной соломкой (или натрите на терке для корейской моркови), а зеленый лук — колечками. 4. Сборка: Тщательно промойте и обсушите листья салата. Выложите на каждый лист немного куриной начинки, сверху добавьте морковь и лук. 5. Подача: Посыпьте кунжутными семечками и подавайте сразу. Приятного аппетита!