Рецепт этого блюда (по сути, это тосты с рикоттой и томатами): — 1 сентября 2026 г. в 03:00:29.131
Рецепт этого блюда (по сути, это тосты с рикоттой и томатами): Ингредиенты: · Хлеб (лучше rustic, чиабатта или багет) — 4 ломтика · Рикотта (или творожный сыр, моцарелла) — 200 г · Черри (помидоры) — 200 г · Чеснок — 1 зубчик · Свежий базилик — пучок · Оливковое масло — 3-4 ст. л. · Перец, соль, специи (смесь итальянских трав) — по вкусу · Опционально: Мед или бальзамический крем. Приготовление (кратко): 1. Хлеб: Обжарьте ломтики на сухой сковороде или в тостере до золотистой корочки. 2. Томаты: Разрежьте черри пополам. Обжарьте их на сковороде с 1 ст. л. оливкового масла, измельченным чесноком, солью и перцем в течение 2–3 минут, пока они не станут мягкими. 3. Сборка: Намажьте теплые тосты толстым слоем рикотты. 4. Топпинг: Сверху выложите обжаренные томаты вместе с маслом со сковороды. Посыпьте порванным базиликом, специями и добавьте немного соли/перца. 5. Финал: Сбрызните оливковым маслом и (по желанию) каплей меда для контраста вкуса. Совет: Главный секрет — использовать качественное оливковое масло и спелый сладкий базилик!