ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Без категории · 23 августа 2026 г.
Самую красивую тарелку для этих помидоров доставать не приходится: сочные дольки с луко... — 23 августа 2026 г. в 01:30:04.909
Самую красивую тарелку для этих помидоров доставать не приходится: сочные дольки с луком сами выглядят нарядно. Маринад получается пряным, с мягкой сладостью и приятной кислинкой. Я подаю такую закуску к картошке или мясу, а оставшуюся заливку домашние любят вымакивать хлебом. Поэтому закрываю сразу несколько банок — зимой лишних точно не бывает. ПОМИДОРЫ «ЧУДО» ИНГРЕДИЕНТЫ: На 1 банку объёмом 1 л: ✅ Помидоры — количество не указано ✅ Репчатый лук — количество не указано ✅ Растительное масло — 1 столовая ложка ✅ Лавровый лист — 2 штуки ✅ Перец горошком — 6 штук Для маринада на 2 банки объёмом 1 л: ✅ Вода — 1 л ✅ Соль — 2 столовые ложки без верха ✅ Сахар — 3 столовые ложки ✅ Лавровый лист — 7–8 штук ✅ Перец горошком — 15–20 штук ✅ Гвоздика — 10 штук ✅ Корица — по вкусу ✅ Уксус крепостью 6–9% — 1/2 стакана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нарежьте помидоры дольками. 2. Репчатый лук нарежьте полукольцами. 3. Простерилизуйте литровые банки на пару или в микроволновке. 4. В каждую банку влейте по 1 столовой ложке растительного масла. 5. Положите в каждую банку по 2 лавровых листа и 6 горошин перца. 6. Разложите по банкам помидоры, затем добавьте лук. 7. В кастрюлю всыпьте соль и сахар, добавьте лавровый лист, перец горошком и гвоздику. 8. Залейте специи водой и варите маринад 3 минуты. 9. Залейте помидоры с луком горячим маринадом. 10. Влейте уксус крепостью 6–9% прямо в банки. 11. Накройте банки крышками и стерилизуйте 5–10 минут. СОВЕТЫ: ✅ Выход — 2 банки объёмом 1 л. ✅ Способ и температура хранения в рецепте не указаны. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿