ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Еда и рецепты · 8 октября 2026 г.
Детвора первой замечает именно эти огурчики и просит поставить их на стол. Они получают...
Детвора первой замечает именно эти огурчики и просит поставить их на стол. Они получаются хрусткими, с мягким кисло-сладким вкусом, без резкой уксусной нотки. Я закатываю их в литровые банки: такую порцию удобно открыть к обеду, и ничего не остаётся. Даже зимой огурцы сохраняют приятную плотность и нравятся всей семье. ЭТИ ОГУРЦЫ ЛЮБЯТ МОИ ДЕТИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Огурцы — для плотного заполнения 3 банок по 1 л ✅ Соль — 2 ст. л. ✅ Сахар — 5 ст. л. ✅ Лимонная кислота — 1,5 ч. л. ✅ Зонтики укропа — по 1 шт. на банку ✅ Листья хрена — по 1 шт. на банку ✅ Чеснок — по 2 зубчика на банку ✅ Чёрный перец горошком — по 2–3 шт. на банку ✅ Листья смородины — по 2 шт. на банку ✅ Лавровые листья — по 1 шт. на банку ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. На дно каждой банки объёмом 1 л положите по одному зонтику укропа, одному листу хрена, два зубчика чеснока, 2–3 горошины чёрного перца, два листа смородины и один лавровый лист. 2. Плотно наполните банки огурцами. 3. Первый раз залейте огурцы кипятком и оставьте на 10 минут. 4. Слейте эту воду — она больше не понадобится. 5. Второй раз залейте огурцы кипятком и оставьте на 10–15 минут. 6. Слейте воду в кастрюлю. Добавьте соль, сахар и лимонную кислоту, затем доведите маринад до кипения. 7. Залейте огурцы кипящим маринадом. 8. Закатайте банки и укутайте до полного остывания. СОВЕТЫ: ✅ Выход: 3 банки по 1 л. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿