ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Еда и рецепты · 13 октября 2026 г.
За густой томатной сладостью у «Заманихи» прячется такая перечная острота, что рука сам...
За густой томатной сладостью у «Заманихи» прячется такая перечная острота, что рука сама тянется за второй ложкой. Я подаю её к мясу, картошке и просто намазываю на хлеб, когда хочется чего-нибудь ядреного. За годы убедилась: сколько банок ни закрой, к весне на полке почти ничего не остаётся. АДЖИКА «ЗАМАНИХА» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 3 кг ✅ Болгарский перец — 8 штук ✅ Чеснок — 5 головок ✅ Подсолнечное масло — 1 стакан ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Соль — 3 столовые ложки ✅ Жгучий перец — 4 стручка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Пропустите помидоры через мясорубку. 2. Налейте в посуду подсолнечное масло и доведите его до кипения. 3. Добавьте измельчённые помидоры и варите 1 час. 4. Болгарский перец и чеснок также пропустите через мясорубку. 5. Добавьте болгарский перец и чеснок к помидорам, затем варите ещё 15 минут. 6. Разложите аджику по стерилизованным банкам и закройте. СОВЕТЫ: ✅ Если любите аджику поострее, добавляйте жгучий перец вместе с болгарским. ✅ Если не любите острое, добавьте жгучий перец одновременно с помидорами. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿