"Можно ли приготовить пастилу без яблок и банана?" — 5 июня 2026 г. в 14:47:35.758
"Можно ли приготовить пастилу без яблок и банана?" Отвечаю на вопросы в комментариях) Прежде, чем отвечу, хочу обратить внимание, что во ВСЕЙ магазинной пастиле обязательно содержатся яблоки, причем много, потому что так — дешевле! Даже если на упаковке написано "ягодная пастила" — по факту это будет яблочно-ягодная, ягоды там добавлены только для того, чтобы пастила приобрела другой цвет. Дома же сами вы МОЖЕТЕ приготовить пастилу без яблок и банана. А как же пектин? Яблоки самый доступный источник пектина, но не единственный. Пектина еще много в кабачках и практически во всех ягодах. Во многих ягодах (особенно в смородине) пектина так много, что можно смело готовить пастилу только из них и она получится эластичной и не потрескается. Мой любимый вариант - пастила из одной брусники 😍 Да, она с выраженной кислинкой, но мне очень нравится. И вы можете найти свой любимый рецепт! Еще в помощь по пастиле у меня есть большой видеоурок с 8 рецептами https://healthtechnika.ru/mk-pastila Помимо рецептов отвечаю там на самые волнующие вопросы начинающих пастилье: Какие продукты выбрать Чем подсластить пастилу Как подготовить яблоки Как варьировать вкус пастилы Использование ягод в пастиле Как изменить цвет пастилы Зачем нужно смазывать листы для пастилы Температура сушки Время сушки Как хранить пастилу Все проверено на личном опыте ❤️