Вес теста для формы Пионы в чашке — 25 июня 2026 г. в 10:09:00.687
Вес теста для формы Пионы в чашке Пополняю свой дневник выпечки и делюсь цифрами для новинки - Пионы в чашке. Для этих красавцев я использовала проверенное временем тесто по рецепту карамельных пряников (рецепт тут: Карамельные пряники). А в начинку взяла ароматный клюквенный джем. Пионы в чашке: Общий вес теста: 105 г 🔸 Верх — 60 г 🔸 Начинка — 25 г 🔸 Донышко — 20 г Выпекала я их при 160°C ровно 25 минут в своей электрической духовке (режим «верх-низ», без конвекции). 📌 Важное напоминание: мои замеры - это только ориентир, а не строгая инструкция. Тесто у всех заводится по-разному, духовки пекут со своим характером, да и вкусы у нас отличаются - кто-то любит побольше начинки, а кто-то ценит само тесто. Пряники в этот раз получились невероятно румяными, аппетитными, а кисленькая клюква потрясающе разбавила сладость карамельного теста. Смотрю на них - и так хочется поскорее налить чашечку горячего кофе и слопать целый пряник! Дорогие мои, не бойтесь экспериментировать и искать свой идеальный режим выпечки. Обязательно записывайте в блокнот, сколько теста и начинки ушло именно у вас - поверьте, это здорово сбережет вам силы и время в следующий раз!