АПЕЛЬСИНОВЫЕ ЦУКАТЫ🍊 — 24 апреля 2026 г. в 21:06:08.807
АПЕЛЬСИНОВЫЕ ЦУКАТЫ🍊 А в т о р: alenabudetpech Приготовим апельсиновые цукаты дома 🍊 Ингредиенты: Апельсины – 3 шт Сахар – 250 г Вода – 150 мл Приготовление: 1. Тщательно моем апельсины и нарезаем на слайсы толщиной 1–1,5 см. Выкладываем на дно широкой кастрюли. 2. Обливаем слайсы кипятком, чтобы полностью покрыть их водой. Оставляем на 3 минуты. Этот этап нужен, чтобы убрать горечь цитрусовых. 3. Полностью сливаем кипяток. Посыпаем апельсины сахаром. 4. Добавляем воду комнатной температуры. 5. На среднем огне (5–6 из 10) доводим сахар с водой до состояния сиропа, иногда помешивая апельсины. 6. Теперь набираемся терпения и практически забываем про апельсинки на 2–3 часа. Огонь оставляем на 4–5, иногда помешиваем. Наша задача – проварить слайсы до полупрозрачного состояния, но при этом сохранить форму и структуру. 8. Когда апельсины стали прозрачными, выключаем огонь. Подготавливаем противень или посуду для запекания, которая простелена пергаментом или фольгой. Выкладываем дольки апельсина без сиропа. 9. Шаг по желанию: подсушиваем в духовке при 150С в течение 30 минут.