ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕКАНИЯ — 25 апреля 2026 г. в 13:24:47.971
ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕКАНИЯ Ингредиенты: Для бортика: шоколадные палочки Для основы: 100 г шоколадного печенья 30 г растопленного сливочного масла Для начинки: 350 г сливочного сыра комнатной температуры 70 г сахарной пудры 200 г растопленного шоколада + 125 г сливок 33% 150 г холодных сливок 33% Приготовление: Взбейте сахарную пудру со сливочным сыром. Доведите почти до кипения 125 г сливок, вылейте их на шоколад и перемешайте. Смешайте обе массы. Взбейте холодные сливки и добавьте их к основной массе. Соберите чизкейк. Охладите в холодильнике не менее 4 часов перед нарезкой.