5 ДЕСЕРТОВ ИЗ ТВОРОГА — 12 мая 2026 г. в 07:36:47.274
5 ДЕСЕРТОВ ИЗ ТВОРОГА 1. ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ Ингредиенты: • творог - 250 г • мука - 400 г • сливочное масло - 100 г • сухие дрожжи - 7 г • яйцо - 1 шт • сахар - 70 г Приготовление: 1. В миске смешайте творог, яйцо и сахар. 2. Добавьте мягкое сливочное масло и перемешайте. 3. Смешайте муку с дрожжами и постепенно добавляйте в тесто. 4. Замесите мягкое тесто и оставьте на 40–60 минут. 5. Сформируйте небольшие булочки. 6. Выпекайте при 180°C около 25 минут до румяной корочки. 2. КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА Песочное тесто сверху и снизу, а внутри много нежной творожной начинки с яйцами и ванилью. Очень популярный и простой пирог. Ингредиенты: Тесто: • мука - 200 г • сливочное масло - 120 г • сахар - 100 г Начинка: • творог - 500 г • яйца - 3 шт • сахар - 150 г • ванильный сахар - 10 г Приготовление: 1. Муку, сахар и холодное масло перетрите в крошку. 2. Половину крошки выложите на дно формы. 3. Смешайте творог, яйца, сахар и ваниль. 4. Вылейте начинку на тесто. 5. Сверху посыпьте оставшейся крошкой. 6. Выпекайте 40–45 минут при 180°C. 3. ТВОРОЖНЫЙ ЧИЗКЕЙК Нежный чизкейк с лёгкой творожной текстурой. Ингредиенты: • творог - 600 г • сливочный сыр - 200 г • сахар - 150 г • яйца - 3 шт. • печенье - 200 г • сливочное масло - 100 г • ванильный сахар - 1 ч. л. Приготовление: 1. Измельчите печенье в крошку и смешайте с растопленным маслом. 2. Утрамбуйте массу на дно формы — это основа. 3. Смешайте творог, сливочный сыр, яйца, сахар и ваниль. 4. Вылейте начинку на основу. 5. Выпекайте 45–50 минут при 160°C. 6. Остудите и поставьте в холодильник минимум на 2 часа. 4. ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ Очень простое домашнее печенье с хрустящей сахарной корочкой. Ингредиенты: • творог - 250 г • мука - 250 г • сливочное масло - 130 г • сахар - 100 г Приготовление: 1. Смешайте творог с мягким сливочным маслом. 2. Добавьте муку и замесите тесто. 3. Раскатайте тесто и вырежьте кружочки. 4. Сложите каждый кружок пополам и затем ещё раз. 5. Обваляйте в сахаре. 6. Выпекайте 20 минут при 180°C. 5. ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ Нежный творожный пирог с сочными ягодами. Ингредиенты: • творог - 250 г • мука - 230 г • сливочное масло - 130 г • сахар - 100 г • яйца - 2 шт • ягоды (свежие или замороженные) - 200 г Приготовление: 1. Смешайте муку, сахар и масло в крошку. 2. Половину теста выложите в форму. 3. Смешайте творог с яйцами. 4. Выложите начинку на основу. 5. Добавьте ягоды. 6. Посыпьте оставшейся крошкой. 7. Выпекайте 40 минут при 180°C.