ПИРОЖНОЕ ЭСКИМО «КРАСНЫЙ БАРХАТ»✨🤌 — 9 мая 2026 г. в 07:31:55.136
ПИРОЖНОЕ ЭСКИМО «КРАСНЫЙ БАРХАТ»✨🤌 А в т о р: vveroni_vkus 📽Видео здесь: max.ru/lakomkamk/AZ21cQRMJKs Ингредиенты: Бисквит: 200 г муки 150 г сахара 5 г какао - порошок 5 г разрыхлителя теста 2 яйца 80 г растительного масла 150 г кефира краситель гелевый красный Сахарный сироп: 50 г воды 100 г сахара Пирожное: 800 г бисквита красный бархат 250 г маскарпоне 150 г белого шоколада ( растопленного) 50 г коньяка 100 г сливочного масла 100 мл сахарного сиропа. Глазурь: 300 г белого шоколада 3 ст.л. растительного масла краситель ( по желанию) Декор: на ваше усмотрение Приготовление: 1. Бисквит Красный бархат: Все ингредиенты должны быть одной комнатной температуры! К кефиру добавить краситель и перемешать. Далее добавить яйца, сахар и растительное масло хорошо взбить ,чтобы ингредиенты объединились. Просеять муку, какао и разрыхлитель, перемешать. Тесто вылить на пергамент, разровнять, переместить. Выпекать в разогретой духовке 180 С, 10-12 минут. 2. Сахарный сироп: Сахар с водой кипятим 30-60 секунд. Остужаем. 3. Пирожные: Остывший бисквит измельчаем в крошку. Соединяем со всеми ингредиентами. Накрываем пленкой и в холодильник на несколько часов ( не меньше 2 часов). Формируем пирожные заполнив силиконовые формы, вставив палочки для мороженого или вручную придаем любую форму ( круг, квадрат) - и замораживаем. 😍🥰Эти заготовки можно хранить до 3-х месяцев в морозилке, при необходимости использовать, очень удобно! Окунаем в растопленный шоколад. Сверху украшаем по желанию ( у меня растопленный шоколад, вкусная посыпка и сухоцветы для чая). Дефростация через холодильник ~ 2 часа. И наслаждаемся! 🍴