ТОРТ ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ
ТОРТ ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ А в т о р: _vintage_dom_ Ингредиенты: Для безе: 150 г белка 300 г сахара Для крема: 200 г сливочного масла 1 банка вареной сгущенки (если густая, то можно разбавить с обычной сгущенкой ) 100 г маскарпоне Для глазури: 70 г шоколада 40 г сливок 33% Приготовление: Безе: Белок взбить до пиков, в несколько приемов вводя сахар. Отсадить безе и отправить сушиться на 2 часа в разогретую до 100 градусов С духовку. Крем: Мягкое масло взбить с вареной сгущенкой, добавить маскарпоне и взбить. Сборка торта: Для основы возьмите любой бисквит, на основу намазать крем и чередуя крем безе собрать торт. В прослойку я добавляю грецкий орех. Сверху полить глазурью и оформить ягодой.
3 065 просмотров