ПЕЧЕНЬЕ КУРАБЬЕ БАКИНСКОЕ
ПЕЧЕНЬЕ КУРАБЬЕ БАКИНСКОЕ А в т о р: Торты и Кулинария Cakes & Cooking Классический рецепт! Тот самый вкус! Очень быстро и просто! Всегда получается! Вкуснейшее печенье тает во рту! Ингредиенты: 2 белка от крупных яиц (вес белков 80 г) 1 целое крупное яйцо (вес без скорлупы 60 г) щепотка соли 8 г ванильного сахара 360 г сливочного масла 200 г сахарной пудры 600 г муки 200-300 г джема с кислинкой (для отличного результата в составе джема должен быть пектин) Выпекаю в заранее разогретой духовке первые 10 минут на режиме верх и низ без конвекции при температуре 200°C и плюс ещё 1 минуту при температуре 200°C с конвекцией, чтобы подзолотился рельеф. Т.е. в общей сложности 11 минут. Каждая духовка очень индивидуальна, поэтому температура и время выпекания могут варьироваться от 180 до 200°C и от 8 до 12 минут. Торты. Десерты. Рецепты.