КРЕМ МУСЛИН С ПРАЛИНЕ
КРЕМ МУСЛИН С ПРАЛИНЕ А в т о р: Торты и Кулинария Cakes & Cooking Шедеврально вкусный крем! Из простых и доступных продуктов! Ореховый крем без сливок! Для наполнения и украшения тортов, пирожных и капкейков! Ингредиенты Для пралине: 100 г обжаренного миндаля (или других орехов) 100 г сахара 30 мл воды Для крема: 400 мл молока (доводим до кипения) 70 г сахара 50 г кукурузного крахмала 16 г ванильного сахара ещё 200 мл холодного молока 10 желтков (или 3 крупных яйца) 250 г размягчённого сливочного масла ванильная паста (или экстракт) 150 г готового пралине НАШИ ГРУППЫ В МАКСЕ: Мастер-классы. Десерты. Торты. Десерты. Рецепты. Проверенные рецепты
3 141 просмотров