СОЧНЫЙ МАКОВО-ЛИМОННЫЙ КЕКС-ЧИЗКЕЙК
СОЧНЫЙ МАКОВО-ЛИМОННЫЙ КЕКС-ЧИЗКЕЙК А в т о р: Торты и Кулинария Cakes & Cooking Нежнейший! Идеальный рецепт! Нереально вкусно и просто! Размер формы 30х11 см по верхнему периметру формы. Для творожной начинки: 400 г пастообразного творога комнатной температуры 9-10%, если у вас творог зернистый, следует предварительно перетереть его через сито 8 г ванильного сахара 90 г сахара 1 яйцо С1 маленькая щепотка соли 38 г порошка для пудинга или кукурузного крахмала цедра 1 лимона Для макового теста: 220 г муки 50 г молотого сухого кулинарного мака 6 г разрыхлителя 3 яйца среднего размера щепотка соли 16 г ванильного сахара 120 г сахара 150 г размягчённого сливочного масла 80 мл молока сок 1 маленького лимона Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов по Цельсию (340° F) духовке на режиме верх и низ без конвекции на среднем уровне 1 час 10 минут до сухой шпажки.