🧀 Карс — настоящий сырный маршрут Турции
🧀 Карс — настоящий сырный маршрут Турции На северо-востоке Турции, в Карсе, есть целый сырный маршрут — один из самых интересных гастрономических маршрутов страны. Главные местные продукты — Kars kaşarı (карс кашары) и Kars gravyeri (карс гравьери). Особенно известна деревня Boğatepe (Боатепе), где работает Музей сыра и сохраняются старые способы производства. Карский гравьер делают из молока коров, пасущихся на высокогорных лугах. А выдержанный кашар созревает не меньше нескольких месяцев. Если хочется увидеть Турцию не через пляжи и отели, а через настоящую местную кухню, Карс — очень интересное направление. 🧀 Подписаться на "ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ"
2 177 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
12 997 подписчиков · Еда и рецепты