Апельсиновый кекс с заварным кремом
Апельсиновый кекс с заварным кремом Автор. tatlikhvm ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍅Яйца — 4 штуки 🍅Сахар — 1 стакан 🍅Растительное масло — 1/2 стакана 🍅Апельсиновый сок — 1 стакан 🍅Мука — 2,5 стакана 🍅Цедра апельсина — 2 столовые ложки 🍅Разрыхлитель — 1 штука 🍅Ванилин — по вкусу Для заварного крема: 🍅Апельсиновый сок — 2 стакана 🍅Сахар — 3 столовые ложки 🍅Крахмал — 1 столовая ложка с горкой 🍅Цедра апельсина — 1 штука ПРИГОТОВЛЕНИЕ. В миске взбейте яйца с сахаром. Добавьте апельсиновую цедру, растительное масло и апельсиновый сок, перемешайте. Постепенно добавьте муку, ванилин и разрыхлитель, продолжайте перемешивать до однородного теста. Вылейте тесто в смазанную форму для выпечки. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180°C 30 минут. Для крема смешайте все ингредиенты и готовьте на медленном огне, помешивая, до загустения. Остудите. Когда кекс остынет, вылейте сверху заварной крем. Нарежьте на кусочки и подавайте. Приятного аппетита!❤️ Примечание: • Чайная чашка — 100 мл • Стакан — 200 мл • Йогурт — натуральный (греческий например) • Дрожжи: сухие 10–12 г, свежие 42 г • Разрыхлитель — 10 г • Ванилин — 5 г • Крем-шанти — 60–75 г (замена: 200 мл сливок + сахарная пудра + ваниль) • Белый сыр = фета / брынза / сулугуни / адыгейский • Пачка сливок — 200 мл (30%+) • Тахини — кунжутная паста, без добавок. Замена: нет полной, но можно смесь — 1 столовая ложка кунжута + 1 чайная ложка масла, растереть Подписаться на "ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ"
Канал в каталоге Максиметера
12 988 подписчиков · Еда и рецепты