Завтрак с грибами и сыром
Завтрак с грибами и сыром Автор. busraa. 1984 📌ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍅2 стакана тёплой воды (200 мл) 🍅Половина чайного стакана растительного масла 🍅1 пакет сухих дрожжей 🍅1 столовая ложка сахара 🍅1,5 чайной ложки соли 🍅4–4,5 стакана муки (для получения мягкого теста) Для смазывания: 🍅Оливковое масло 🍅Укроп Начинка: 🍅1 луковица 🍅Масло для обжарки 🍅Грибы 🍅Соль 🍅Сыр 🍅Небольшие помидоры ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Замесите тесто из воды, дрожжей, сахара, соли, масла и муки до получения мягкого теста. Оставьте тесто подниматься. После подъёма раскатайте тесто скалкой до диаметра 40 см. Разрежьте на 6 частей (можно больше, по желанию). Накройте и оставьте на 20 минут для расстойки на противне. Смешайте оливковое масло с укропом и смажьте поднявшиеся лепёшки. Лук обжарьте на сильном огне с небольшим количеством масла, грибы также слегка обжарьте с солью. На каждую лепёшку положите немного сыра, затем лук, грибы и маленькие помидоры. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 190 °C 25–30 минут до готовности. Приятного аппетита!❤️ Примечание: • Чайная чашка — 100 мл • Стакан — 200 мл • Йогурт — натуральный (греческий например) • Дрожжи: сухие 10–12 г, свежие 42 г • Разрыхлитель — 10 г • Ванилин — 5 г • Крем-шанти — 60–75 г (замена: 200 мл сливок + сахарная пудра + ваниль) • Белый сыр = фета / брынза / сулугуни / адыгейский • Пачка сливок — 200 мл (30%+) • Тахини (tahin) — кунжутная паста, без добавок. (Замена: нет полной, но можно смесь — 1 ст. л. кунжут + 1 ч. л. масла, перетереть) Подписаться на "ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ"
Канал в каталоге Максиметера
12 991 подписчиков · Еда и рецепты