Пока щавель в силе — варим зелёный суп с говядиной. Тот самый, из детства. — 2 июля 2026 г. в 18:07:14.639
Пока щавель в силе — варим зелёный суп с говядиной. Тот самый, из детства. Ингредиенты: • говядина — 400 г • щавель — 400 г • картофель — 300 г • лук — 200 г • морковь — 100 г • яйца — 3 шт. • сметана — 100 г • лавровый лист — 2 шт. • растительное масло — 3 ст. л. • вода — 3 л • соль, перец Приготовление: 1. Говядину отварите до готовности, бульон посолите и поперчите. 2. Лук и морковь нарежьте кубиками, обжарьте на масле и отправьте в бульон вместе с лавровым листом. 3. Добавьте картофель крупными кубиками. 4. Щавель промойте, нарежьте широкими полосками около 2 см, опустите в кастрюлю, перемешайте и варите 2 минуты. 5. Яйца слегка размешайте вилкой, не взбивая, и влейте в суп не с одной точки, а по всей поверхности. Подавайте со сметаной. 👉 Наши каналы. Подписаться.