У
УПДН | Университет Персонализированной Диетологии и Питания
Здоровье · 15 октября 2026 г.
🦀 Почему крабовые палочки делают из рыбы?
🦀 Почему крабовые палочки делают из рыбы? Название знакомое, вкус тоже, но далеко не все знают, что основу большинства крабовых палочек составляет сурими — переработанное рыбное мясо. 👉 При этом состав у разных производителей может существенно отличаться. В одних продуктах больше рыбного сырья, в других отличаются количество крахмала, белка и соли. Это не значит, что крабовые палочки нужно исключать из рациона, просто их не стоит автоматически приравнивать к обычному рыбному филе. В карточках разобрали, как производят крабовые палочки, что входит в их состав и какие характеристики стоит сравнивать при покупке ⬆️
430 просмотров