🍒 Успейте, пока ягоды в пике: 5 рецептов с вишней
🍒 Успейте, пока ягоды в пике: 5 рецептов с вишней Сезон вишни и черешни в самом разгаре - и это лучший повод успеть приготовить что-то по-настоящему летнее. В этой подборке - 5 проверенных рецептов: от классических заготовок (варенье и компот на зиму) до уютной выпечки. Сохраняйте подборку: сезон короткий, а рецепты пригодятся и на будущее. ⬇⬇⬇ 🍒 Варенье из вишни без косточек, без загустителей. Рецепт вишневого варенья ★ Ингредиенты: - Вишня (без косточек) - 1 кг - Сахар - 1 кг - Лимонная кислота - 1/3 ч.л. 🍒 Компот из вишни на зиму. Вишневый компот в банке ★ Ингредиенты ✔ На 3л банку: - Вишня (или черешня) - 500-600г - Сахар 2 стакана (до ободка) - 360г - Вода (кипяток) ✔ На 1л банку: - Вишня (или черешня) - 250г - Сахар - 100г - Вода (кипяток) ✔ СПРАВКА: один гранёный стакан сахара (песка) вмещает 180г до ободка и 200г до края. 🍒 Блины с начинкой из творога и вишни ★ Ингредиенты: - Молоко теплое - 500 мл - Вода (кипяток) - 100 мл - Мука - 250г - Яйца - 3 шт. - Масло растительное - 3 ст.л. - Сахар - 1,5 ст.л. - Разрыхлитель - 1 ч.л. - Соль - 1 ч.л. - Масло сливочное ✔ Вишнёвая начинка - Вишня без косточек (можно замороженную) - 300г - Сахар - 3 ст.л. - Крахмал - 1 ст.л. ✔ Творожная начинка - Творог 9% - 250г - Сахар - 1,5 ст.л. - Яйцо - 1 шт. - Соль - щепотка 🍒 Дрожжевые пирожки с клубникой и черешней ★ Ингредиенты (на 20 шт.) ✔ Для теста: - Молоко теплое - 300 мл - Сахар - 2 ст.л. - Дрожжи быстродействующие - 12г - Мука ~ 550-600г - Масло растительное - 100 мл - Соль - 1 ч.л. (без горки) - Яйцо куриное - 1 шт. - Белок яйца - 1 шт. (в тесто) - Желток куриного яйца - 1 шт. (для смазывания пирожков) - Сахарная пудра - по желанию ✔ Для начинки: - Клубника - 200г - Черешня - 200г - Сахар - 2 ст.л. - Крахмал - 1 ст.л. - Вода - 3 ст.л. 🍒 Шоколадно-вишневый кекс в кружке 📍 ВАЖНО: Кружка должна быть ёмкостью не менее 350 мл, лучше 400 мл. Или разделить на 2 кружки по 200 мл ★ Ингредиенты : - Вишня (или черешня) - 8-10 шт. - Яйцо - 1 шт. - Молоко - 2 ст.л. - Растительное масло - 1 ст.л. - Сахар - 2 ст.л. - Какао - 1 ст.л. - Мука - 2 ст.л. - Разрыхлитель - 1 ч.л. - Соль - щепотка ✔ Крем: - Сметана - 1-2 ст.л. - Сахар - 1 ч.л. - Миндальные лепестки (для украшения) Готовьте с удовольствием 🤍 ****************** #рецептыизвишни #черешнярецепт #варенье #компот #блины #пирожки #кексвкружке #рецептысвишней #ягодныерецепты #заготовкиназиму #домашниедесерты #выпечкасчерешней #варимжаримрецепты