🔥 Начинка из куриной печени для пирожков - просто и сочно
🔥 Начинка из куриной печени для пирожков - просто и сочно Любите пирожки, но не знаете, какую начинку сделать? Попробуйте вариант с куриной печенью - нежная, ароматная, идеально для дрожжевого теста! 🛒 Что нужно (на 12-15 пирожков): - Куриная печень - 500г - Лук - 2 средние луковицы - Растительное масло - для жарки - Сливочное масло - 50г - Соль, чёрный перец - по вкусу - Молоко/вода - по необходимости 🔥 Как готовить: 1⃣ Печень промыть, нарезать кусочками. Лук - мелким кубиком. 2⃣ Лук обжарить до прозрачности, добавить печень и жарить 5-7 минут, пока кусочки не перестанут быть ярко‑розовыми внутри. 3⃣ Посолить, поперчить, добавить сливочное масло, потушить под крышкой 5 минут (можно добавить немного молока/воды) 4⃣ Переложить печень в глубокую миску и пробить блендером до паштетообразной текстуры. 5⃣ Остудить - и можно лепить пирожки! 💡 Совет: обязательно остудите начинку - горячая может испортить форму пирожков. Смажьте яйцом перед выпечкой. 🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂 #пирожки #начинка #куринаяпечень #домашняявыпечка #рецепты #вкусно #готовимдома #варимжаримрецепты