Единственная цветная капуста, которую едят мои дети 😄
Единственная цветная капуста, которую едят мои дети 😄 Недавно знакомые принесли нам много цветной капусты прямо со своего огорода. Свежая, красивая — ну как такую не приготовить? Одна проблема: мои дети цветную капусту не едят 😅 И я что только с ней не делала. Пробовала готовить по-разному, придумывала варианты, как всё-таки накормить детей этим овощем, — бесполезно. Пока не приготовила цветную капусту в сырном кляре в аэрогриле. Вот этот вариант неожиданно зашёл! Снаружи получается румяная сырная корочка, внутри капуста остаётся мягкой и сочной. И самое главное для меня — дети её едят. Поэтому рецепт прошёл мою главную домашнюю проверку 😂 Делюсь. Что понадобится: 🥚 Яйца — 2 шт. 🥛 Молоко — 100 мл 🌾 Крахмал — 2 ст. л. 🌾 Мука — 2 ст. л. 🧂 Соль и любимые специи — по вкусу 🌶 Сладкая паприка — 1 ч. л. 🧀 Твёрдый сыр — 150 г 🥦 Цветная капуста — сколько потребуется Как готовлю: Разбираю капусту на небольшие соцветия. При желании её можно предварительно немного отварить. Смешиваю яйца, молоко, крахмал, муку, соль, паприку и специи. Добавляю натёртый сыр — масса получается достаточно густой. Каждое соцветие хорошо обмакиваю в сырный кляр и отправляю в аэрогриль. Готовлю при 160 °C примерно 20–25 минут, пока не появится аппетитная румяная корочка. Вот так гора цветной капусты от знакомых превратилась в блюдо, которое наконец-то одобрили мои дети 😄 Если у вас дома тоже на цветную капусту обычно смотрят без особого энтузиазма — попробуйте этот вариант. Сохраняйте рецепт 🥦 А если приготовите для своих домашних, обязательно расскажите, прошёл ли он вашу семейную проверку( тык на синий текст) ❤️