Кадровый дефицит — один из главных вызовов для винодельческой отрасли
Кадровый дефицит — один из главных вызовов для винодельческой отрасли Об этом заявил председатель АНО развития виноградарства и виноделия «Терруары Великой Страны» Алексей Батагов в ходе круглого стола «Агротуризм нового времени: здоровье, бизнес и экология в одной точке». По его словам, отрасли сегодня не хватает как специалистов в сфере туризма и гостеприимства, так и работников виноградников — агрономов, виноградарей, механизаторов и других представителей рабочих профессий. «Для развития отрасли необходимы не только новые объекты, но и подготовленные кадры», — отметил Алексей Батагов. Эксперт подчеркнул, что Россия уже располагает сильной образовательной базой для подготовки специалистов. В качестве примера он привёл КубГТУ, где работает старейшая в стране кафедра технологии виноделия и бродильных производств им. проф. А. А. Мержаниана, отметившая 100-летний юбилей. «Подготовка специалистов — это задача, которая требует горизонта планирования не на один год, а на пять–семь лет вперёд», — заявил Батагов. По его мнению, решить проблему можно только за счёт системной подготовки кадров, развития профильного образования и более активного участия бизнеса в программах целевого обучения. Подробнее читайте на сайте. Читайте больше материалов на сайте федерального отраслевого медиа — «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ»