Вкус - гастрожурнал. Рестораны | Рецепты Шеф-поваров | Еда
Без категории · 31 августа 2026 г.
7 продуктов, которые мы часто храним неправильно — 31 августа 2026 г. в 11:43:01.350
7 продуктов, которые мы часто храним неправильно Помидоры. Целые лучше не прятать сразу в холод, особенно если им ещё нужно дозреть. Хлеб. Холодильник ускоряет черствение. Лучше хранить при комнатной температуре или заморозить. Сыр. Ему нужен холодильник, но перед подачей вкус лучше раскрывается после небольшого согревания. Зелень. Большинству видов лучше в холодильнике, защищёнными от высыхания. Шоколад. Любит прохладу, сухость и отсутствие резких запахов. Холодильник нужен далеко не всегда. Картофель. Лучше прохладное, тёмное и сухое место, но не холодильник. Лук. Тоже любит сухое и проветриваемое место, причём хранить его вплотную с картофелем не стоит. @the_vkus