Вкус - гастрожурнал. Рестораны | Рецепты Шеф-поваров | Еда
Без категории · 31 августа 2026 г.
Продукт недели: винкотто — 31 августа 2026 г. в 09:00:08.472
Продукт недели: винкотто Винкотто родом из Италии, особенно характерен для кухни Апулии. Его получают долгим увариванием виноградного сусла до густой консистенции. Вкус насыщенный и сладкий, с оттенками карамели, изюма и мягкой бальзамической кислинки. Несколько капель можно добавить к выдержанному сыру, мясу, мороженому или фруктам. И да, несмотря на название, классический винкотто это не вино и не уксус. @the_vkus
35 просмотров