Корнишоны на гриле с овощами🌿 — 8 июня 2026 г. в 01:01:39.301
Корнишоны на гриле с овощами🌿 Итак сочное и вкусное мясо с овощами. Лучше использовать молодых цыплят-бройлеров корнишонов, которые прожариваются очень быстро и остаются нежными. - Цыплята - корнишоны - 2-3 шт. - Кабачки - 1-2 шт. - Спаржа - 1 пучок. - Острый красный перец - 2-3 шт. Для маринада: - Растительное масло - 4 столоввх ложки. - Томатная паста или соус барбекю - 2 столоввх ложки. - Чеснок - 3-4 зубчика. - Паприка - 1 столовая ложка. - Сок половинки лимона. - Соль и перец по вкусу. Тушки промыть, разрезать и развернуть как книгу, чуть отбить кулинарным молоточком. В чашке смешать все ингредиенты для маринада. Натереть приготовленных цыплят со всех сторон полученной смесью. Оставить мариноваться 30-40 минут при комнатной температуре или на ночь в холодильник. Займёмся овощами: - кабачки режем тоненькими кружочками, у спаржи отломить все жёсткие основания стеблей. Овощи сбрызнуть растительным маслом. Готовим гриль: - угли должны покрыться белым пеплом, примерно средний жар. Раскладываем цыплят на решётку кожей вверх, на каждую тушку сверху по стручку острого перца. Жарим мясо примерно 20-25 минут, не забываем переворачивать, чтобы равномерно прожарились. При проколе сок должен быть прозрачным. Кабачки и спаржу добавляем за 7-10 минут до готовности, овощи должны подрумянится, но остаться слегка хрустящими внутри. Вот и всё😋