Горячий ужин, стакан кефира и картошка делают своё дело🍶 — 9 июня 2026 г. в 00:32:20.877
Горячий ужин, стакан кефира и картошка делают своё дело🍶 Всё пропало шеф, продукты закончились, в холодильнике практически ничего нет, вот тогда на помощь приходит этот простой рецепт. Весь секрет в сочетании двух ингредиентов кефира и картофеля, вместе они создают нежное воздушное и очень сытное блюдо, которое по вкусу напоминает нечто среднее между пышным омлетом и запеканкой. Для этого ужина для двоих вам понадобится: - Картошка - 400-500 грамм. - Кефир - 1 стакан (200-250 мл, жирность любая). - Яйца куриные по желанию, для более плотной структуры - 1-2 шт. - Соль, перец по вкусу. Масло смазать форму для запекания. Картофель очистить и мелко мелко порезать ножом или натереть на треке. В чашку наливаем кефир, как отметил можно добавить яйца, так блюдо будет ещё сытнее, посолить, поперчить. Добавить картофель и всё хорошо перемешать. Берём небольшую форму для запекания или просто сковородку со съемной ручкой, смазать маслом выложить картофельную массу и разровнять поверхность ложкой. В разогретую духовку 200 градусов на 30-40 минут. Готовность по румяной золотистой корочке сверху и мягкости картошки внутри. В результате получается отличная запеканка с хрустящей корочкой и нежной серединой. По желанию можно присыпать свежей зеленью или тёртым сыром. Всё😋