ВН

Вкус на тарелочке.

Еда и рецепты · 10 июня 2026 г.

Открыть канал в MAX

Хрустящая мелочь, как её вкусно запечь🤗

Хрустящая мелочь, как её вкусно запечь🤗 Многие отмахиваются, но мелкая рыбка это настоящий деликатес, который часто и не заслуженно обделяют вниманием. А приготовить её так, чтобы она превратилась в хрустящую закуску совсем не сложно. Итак прежде чем отправлять рыбку в духовку, ей нужно уделить немного внимания. Мелкая рыбка - 400-500 грамм. Масло растительное - 2-3 столовых ложки. Соль, по вкусу, чуть пересолить. Смесь сметаны и майонеза по 1 столовой ложке. Рыбку почистить, выпотрошить и промыть. Хорошо посолить. Форму для запекания смазать маслом, переложить рыбку, которую покрыть сверху смесью сметаны и майонеза. В разогретую духовку 200 градусов минут так на двадцать, смотрим как запекается и какой результат хотим получить, все зависит от размера рыбки. 👉важно, не открывайте дверку духовки первые 8-10 минут, это помешает образованию румяной корочки. Едим сразу горячей, прекрасно сочетается с картошкой, свежим хлебом и овощами. А если запечь до хруста с пенным вообще песня😋