Теплый салат с куриной печенью🐥 — 26 августа 2026 г. в 02:34:07.328
Теплый салат с куриной печенью🐥 Это простое и аппетитное блюдо, которое частенько заказывают в ресторанах любители вкусно покушать. 🫶Но покушать вкусно можно и дома, вот простой рецепт этой вкуснятины. Куриную печень промыть, нарезать кусочками, попутно удаляя все пленки. Обвалять в муке и обжарить на сковороде с маслом до красивой корочки. 👉главное не пережарить и продукт, чтобы он оставался внутри нежным и сочным, в самом конце посолить и поперчить. Листья салата промыть, рвем руками и укладываем на блюдо или в салатницу. Помидорки режем пополам, если крупные то на четыре части. Делаем заправку, отдельно смешиваем оливковое масло, соевый соус, зернистую горчицу, мед и измельченный чеснок, перемешиваем до однородной консистенции. На подушку из листьев салата раскладываем теплую куриную печень, сверху яркие половинки томатов, обильно поливаем приготовленной заправкой и щедро посыпаем семенами кунжута. - Куриная печень - 350-400 грамм. - Помидоры маленькие - 10 - 12 штук. - Микс салатных листьев - 1 пучок. - Семена кунжута - 1 столовая ложка. - Мука для панировки печени - 2-3 столовых ложки. - Масло растительное или сливочное для обжарки. Для заправки: - Масло оливковое или растительное - 2-3 столовых ложки. - Соевый соус - 1 столовая ложка. - Горчица в зернах - 1 чайная ложка. - Мед жидкий - 1 чайная ложка, можно заменить на сахар. - Чеснок - 1-2 зубчика. - Соль и перец по вкусу. Подаем салат немедленно, пока печень остается теплой, но и в холодном виде салат тоже очень вкусный😋