Ужин из леса, картошка с маслятами🥔🍄 — 25 августа 2026 г. в 03:11:52.471
Ужин из леса, картошка с маслятами🥔🍄 Это не какая то скучная еда, а настоящий взрыв вкуса и полный восторг от происходящего, это та самая жареная картошечка сдобренная лесными грибочками. 👉Никаких заморских ингредиентов, все наше натуральное. - Ну сама картошка - 1 кг. - Маслята, грамм так 400-500, только их нужно промыть и почистить от пленочки. - Лук, его много не бывает - 2 шт, крупные. - Чеснок, это секретный ингредиент для аромату - 2-3 зубчика. - Сливочное масло для нежности - 30-50 грамм. - Масло растительнте для жарки, его ну скажем так не жалеем, как пойдёт. - Соль, перец по вкусу. - Зелёный лук или укроп, что есть под рукой - 1 пучок. Маслята, когда их чистят могут кого угодно разозлить, пробовал со шкуркой, но меня раскритиковали, поэтому терпим и чистим. 👉не знаю работает или нет, но грибы нужно ошпарить кипятком, залить на пару минут, откинуть на дуршлаг и дать время остыть и процесс снятия шкурки пойдет как по маслу🧐 Режем грибочки мелким кубиком или как нравится. Картошку и лук чистим и режем отдельно, тоже как нравится. Дальше золотое правило, не надо все сваливать в одну кучу. Сначала обжариваем с маслом картошку, складываем её в сторонку. В этой же сковородке обжариваем с репчатым луком грибы. Возвращаем картошку обратно, солим, перчим и аккуратно все перемешиваем. Делаем огонь меньше, добавляем сливочное масло и мелко порубленный чеснок, накрываем крышкой и томим 3-5 минут. Все, выключаем, засыпаем горстью свежего укропа или зелёного лука, подаем эту красоту прямо в сковороде, с пылу и жару, с хорошим вином, салатом и мясом😋