🍔🥩 Чиабатта с фаршем и сыром на мангале — сытная закуска для пикника или уютного вече...
🍔🥩 Чиабатта с фаршем и сыром на мангале — сытная закуска для пикника или уютного вечера! 🏖️ Ингредиенты - 🍞 Чиабатта — 1 шт. - 🥩 Мясной фарш — 200 г - 🧅 Репчатый лук — 1 шт. - 🧀 Твёрдый сыр — 40 г - 🥫 Кетчуп — 2 ст. л. - 🔥 Паприка — 1 ч. л. - 🥣 Соевый соус — 2 ст. л. - 🌻 Растительное масло — 2 ст. л. - 🧂 Соль, перец — по вкусу - 🌿 Петрушка — 5 г (для украшения) Как готовить 1. 🔪 Нарежьте лук мелко, обжарьте на растительном масле до полуготовности (3–5 минут). 2. 🥩 Добавьте к луку фарш, перемешайте. 3. 🥄 Заправьте начинку: влейте кетчуп, соевый соус, добавьте паприку, соль, перец. Тушите 5–7 минут, пока фарш не станет готовым. 4. 🍞 Подготовьте чиабатту: срежьте «верхушку», аккуратно извлеките мякиш, оставив «лодочку» из корки. 5. 🍽️ Наполните «лодочку» мясной начинкой, сверху щедро посыпьте тёртым сыром. 6. 🔥 Выложите на решётку мангала. Угли должны быть «седыми» (без открытого пламени). 7. ⏱️ Жарьте 15–20 минут, периодически переворачивая, чтобы и хлеб, и начинка равномерно прогрелись. 8. 🌿 Украсьте свежей петрушкой перед подачей. Подаём 🍽 Разрезайте на порции и подавайте горячей — хрустящая корочка чиабатты, сочная начинка и тягучий сыр создадут неповторимый вкус! Идеально сочетается с прохладным лимонадом или пивом. 🍺 Совет: 🌶️ Для пикантности добавьте в начинку измельчённый чеснок или острый перец.