ГРИБНОЙ СУПЧИК 🍄
ГРИБНОЙ СУПЧИК 🍄 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Куриный бульон — 2,5 л ✅ Куриное бедро — 1 шт (или 2 голени) ✅ Лук — 1 шт ✅ Морковь — 1 шт ✅ Грибы — 250 г ✅ Картофель — 4 средних ✅ Лапша / вермишель / пиитим — 2 ст. л. (или по вкусу) ✅ Зелень — для подачи ✅ Лавровый лист, перец горошком, соль — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сварить куриный бульон с лавровым листом, перцем горошком и, при желании, целой луковицей. Посолить. 2. Добавить нарезанный картофель и грибы, варить до почти готовности картофеля. 3. На сковороде обжарить измельчённые лук и морковь до мягкости. 4. Добавить лапшу и варить до готовности. 5. Ввести зажарку, перемешать и проварить 1–2 минуты. 6. Подавать горячим, посыпав рубленой зеленью. СОВЕТЫ: ✅ Смешайте свежие и сушёные грибы — суп будет ароматнее. ✅ Добавьте ложку сметаны — вкус станет более нежным. ✅ Отлично подаётся с ржаным хлебом или гренками. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!