К шашлыку, с картошечкой, под «беленькую», к обеду или к ужину! — 30 июля 2026 г. в 08:12:26.560
К шашлыку, с картошечкой, под «беленькую», к обеду или к ужину! Быстрая закуска из кабачков в легком маринаде 😋 ⠀ Варить нечего не надо, готовится быстро. Есть можно через 12 часов. В холодильнике хранится недели две, но съедается всегда раньше. ⠀ Понадобится: * Кабачки 2 кг порезанных (молоденькие вкуснее) * Чеснок 100 гр * Петрушка 150 - 200 гр * Растительное масло 1/2 стакана * Соль 3 ст ложки * Сахар 1 чайн ложка * Уксус 6% 0,5 стакана * Перец душистый 6 шт * Вода 0,5 литра ⠀ Как готовить: 1. Кабачки порезать кружочками толщиной 0,5 см 2. Чеснок подавить или на терке 3. Петрушку нарезать помельче Все перемешать и залить рассолом. 4. Рассол: вода, уксус, масло, перец, соль и сахар вскипятить. Оставить под гнетом на 12 часов, затем можно есть и раскладывать по банкам и в холодильник. ⠀ На зиму говорят рецепт тоже рабочий но нужно стерилизовать банки. Я не пробовала. Мы так едим, как закуску. Любят все с первого раза, за уши не оттащишь. ⠀ Готовьте на здоровье! ⠀ Подписывайтесь на мою группу Огород круглый год. Дачный клуб Ларисы Завацкой Здесь всё для дачников!