🥗 Салат «Рафаэлло» — нежные слои и аппетитная сырная шапочка
🥗 Салат «Рафаэлло» — нежные слои и аппетитная сырная шапочка Если хочется приготовить что-то вкусное и красивое для семейного ужина или праздничного стола, попробуйте этот салат. Сочная курочка, ароматные жареные грибочки, пикантная морковь по-корейски и нежный сыр отлично сочетаются между собой. А сверху — воздушный слой тёртого сыра и аппетитные шарики для украшения. 📝 Ингредиенты: 🍗 Куриное филе — 300 г 🍄 Шампиньоны — 300 г 🥕 Морковь по-корейски — 150 г 🥚 Яйца — 3 шт. 🧀 Твёрдый сыр — 150 г 🧅 Репчатый лук — 1 шт. 🥄 Майонез — по вкусу 🌻 Растительное масло — для жарки 👨🍳 Приготовление: Подготовим курицу и яйца. Куриное филе отварите до готовности и полностью остудите. Разберите мясо на небольшие волокна. Яйца сварите вкрутую, остудите и мелко нарежьте. Сыр натрите на крупной тёрке. Обжарим грибы. Шампиньоны нарежьте небольшими кусочками, лук мелко порубите. Обжарьте всё вместе на небольшом количестве масла до мягкости и золотистого оттенка. Затем дайте начинке остыть. Первый слой — курица. Выложите мясо на блюдо, слегка разровняйте и нанесите тонкую сеточку майонеза. Второй слой — грибы с луком. Равномерно распределите остывшую грибную начинку и добавьте немного майонеза. Третий слой — корейская морковь. Если полоски слишком длинные, немного измельчите их ножом. Так салат будет удобнее нарезать и есть. Сверху добавьте немного майонеза. Четвёртый слой — яйца. Распределите нарезанные яйца и слегка покройте майонезом. Завершаем сыром. Щедро посыпьте салат тёртым сыром. Если хотите украсить его в стиле «Рафаэлло», сформируйте небольшие шарики из сырной массы и выложите сверху. Для украшения можно добавить немного зелени. 💡 Маленький секрет: поставьте салат в холодильник на 1–2 часа. Слои пропитаются, вкус станет гармоничнее, а сам салат будет лучше держать форму. Получается сытно, нежно и очень по-домашнему! 😋 ❤ Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и делитесь в комментариях, какие слоёные салаты любите вы. Готовим просто. Живём вкусно.