Ароматный лимонный джем – пошаговый рецепт
Ароматный лимонный джем – пошаговый рецепт Яркий, пикантный лимонный джем из свежих лимонов, сахара и с добавлением ванили для освежающей закуски. Попробуйте приготовить этот ароматный и очень вкусный джем из лимонов. Вот рецепт лимонного джема. Продукты необходимые для приготовления: шесть крупных лимонов четыре стакана сахарного песка один стакан воды один стручок ванили, разрезать (по желанию) одна столовая ложка лимонной цедры половина чайной ложки соли. Вроемя приготовления: 1 час. 1. Тщательно вымойте лимоны и обсушите. Натрите цедру с двух лимонов, стараясь не задеть горькую белую сердцевину. Отложите цедру в сторону. 2. Разрежьте все лимоны пополам и выжмите из них сок, процедив от косточек. У вас должно получиться примерно один стакан свежего лимонного сока. 3. В большой кастрюле с толстым дном смешайте лимонный сок, цедру, сахар, воду и соль. Если используете, добавьте стручок ванили. Все тщательно перемешайте до однородной консистенции. 4. Доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится. Убавьте огонь до среднего и варите тридцать – тридцать пять минут, периодически помешивая. 5. Чтобы проверить готовность джема, поставьте небольшую тарелку в морозильную камеру на пять минут, а затем капните чайную ложку джема на холодную тарелку. Если при надавливании пальцем джем собирается в складки, значит, он готов. Если нет, продолжайте готовить еще пять - десять минут. 6. Пока варится варенье, простерилизуйте стеклянные банки и крышки: прокипятите их в течение десяти минут или промойте в посудомоечной машине на высокой температуре. 7. Снимите джем с огня. Если используете стручок ванили, удалите его. Аккуратно разлейте горячий джем по стерилизованным банкам. Протрите края банок и закройте крышками. Всем желаю приятного аппетита! Сайт: https://yaumnica.ru/
Канал в каталоге Максиметера
95 подписчиков · Еда и рецепты