🥩 МЯСНЫЕ БИТОЧКИ С ПОДЛИВКОЙ — ВКУС ИЗ ДЕТСТВА — 3 октября 2026 г. в 17:18:00.868
🥩 МЯСНЫЕ БИТОЧКИ С ПОДЛИВКОЙ — ВКУС ИЗ ДЕТСТВА Нежные, сочные биточки и ароматная густая подливка — идеально с картофельным пюре! Ингредиенты: • фарш свинина + говядина — 500 г • белый хлеб — 80 г • молоко или вода — 100 мл • лук — 1 шт. • яйцо — 1 шт. • панировочные сухари — 50 г • соль, перец • растительное масло — 3 ст. л. Для подливки: • лук — 1 шт. • морковь — 1 шт. • томатная паста — 1 ст. л. • мука — 1 ст. л. • вода или бульон — 400 мл • сметана — 2 ст. л. • лавровый лист — 1 шт. Хлеб размочить, соединить с фаршем, луком и яйцом. Посолить, поперчить и хорошо вымесить. Сформировать круглые биточки, обвалять в сухарях и обжарить до румяности. Для подливки обжарить лук и морковь, добавить муку и томатную пасту. Влить бульон, добавить сметану и лавровый лист. Выложить биточки в подливку и тушить под крышкой 15–20 минут на слабом огне. ❤️ С пюре и подливкой — настоящее домашнее объедение!