🥒 КАБАЧКОВЫЙ РУЛЕТ С НЕЖНОЙ СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ
🥒 КАБАЧКОВЫЙ РУЛЕТ С НЕЖНОЙ СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ Сочный, нежный и очень вкусный! Отличная закуска, которая красиво смотрится на столе и готовится из простых продуктов 😋 Ингредиенты: Для кабачкового коржа: • кабачки — 500 г • яйца — 3 шт. • мука — 3–4 ст. л. • укроп — небольшой пучок • соль, перец — по вкусу Для начинки: • сливочный или творожный сыр — 200 г • чеснок — 1–2 зубчика • зелень — по вкусу • помидор — 1 шт. (по желанию) Приготовление: 1️⃣ Кабачки натереть на крупной тёрке, немного посолить и оставить на 10 минут. Затем очень хорошо отжать лишний сок. 2️⃣ Добавить яйца, муку, измельчённый укроп, соль и перец. Хорошо перемешать. 3️⃣ Выложить массу ровным слоем на противень, застеленный пергаментом. Выпекать при 180°C около 20–25 минут. 4️⃣ Для начинки смешать сливочный сыр, чеснок и зелень. 5️⃣ Готовый кабачковый корж немного остудить, смазать начинкой. По желанию добавить тонко нарезанный помидор. 6️⃣ Аккуратно свернуть в рулет и убрать в холодильник примерно на 1 час. Нарезаем — и можно подавать! 💚 «ВКУСНЕНЬКО» Рецепты.