Запечённая тилапия с картофелем, томатами и болгарским перцем — 13 июля 2026 г. в 07:01:40.492
Запечённая тилапия с картофелем, томатами и болгарским перцем Ингредиенты: Филе тилапии — 600–700 г Картофель — 700 г Помидоры — 2–3 шт. Болгарский перец — 1–2 шт. Репчатый лук — 1 крупная головка Растительное или оливковое масло — 3 ст. л. Сладкая паприка — 2 ч. л. Сушёный чеснок — 1 ч. л. Итальянские травы — 1 ч. л. Соль и чёрный перец — по вкусу Лимонный сок — 1 ст. л. Свежая зелень — для подачи Приготовление Картофель очистите, нарежьте тонкими кружочками или дольками. Смешайте с 2 ст. л. масла, паприкой, сушёным чесноком, солью и перцем. Выложите картофель в форму для запекания и отправьте в духовку, разогретую до 190 °C, на 20 минут. Лук нарежьте полукольцами, болгарский перец — полосками, помидоры — кружочками. Филе тилапии обсушите, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком и слегка посыпьте паприкой. Достаньте форму с картофелем, сверху разложите лук, затем болгарский перец и помидоры. На овощи положите филе тилапии. Сбрызните всё оставшимся маслом и при желании ещё немного посыпьте паприкой и итальянскими травами. Запекайте ещё 20–25 минут при 190 °C, пока рыба станет нежной, а картофель полностью приготовится. Перед подачей посыпьте свежей зеленью. Для аппетитной сырной корочки за 5–7 минут до готовности можно посыпать блюдо 80–100 г тёртого сыра моцарелла или гауда. Получится ещё вкуснее и сочнее.