Быстрый яблочный рулет. — 26 августа 2026 г. в 08:09:13.586
Быстрый яблочный рулет. Нежный, ароматный и готовится буквально на скорую руку. Ингредиенты: 3 яйца 3 ст. л. сахара 3 ст. л. муки 2–3 яблока 1 ч. л. корицы 1 ч. л. разрыхлителя щепотка соли сахарная пудра — по желанию. Приготовление: Яблоки натереть на крупной тёрке. Если они очень сочные — слегка отжать сок. Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли до светлой пышной массы. Добавить муку и разрыхлитель, аккуратно перемешать. На противень с пергаментом выложить яблоки, посыпать корицей. Сверху равномерно распределить тесто. Выпекать при 180 °C около 12–15 минут. Горячий корж сразу перевернуть на чистый лист пергамента и аккуратно свернуть рулетом. Дать немного остыть, посыпать сахарной пудрой и нарезать. 🍏 Маленький секрет: сворачивать рулет нужно именно горячим — тогда корж получится эластичным и не будет ломаться.