Салат с печенью и солёными огурцами.
Салат с печенью и солёными огурцами. Ингредиенты: 500 г говяжьей или телячьей печени 2 моркови 2 репчатые луковицы 3 солёных огурца (примерно 200 г) 1 банка зелёного консервированного горошка соль и чёрный перец — по вкусу ПП-майонез для заправки Промойте печень, удалите плёнки и прожилки. Нарежьте кусочками. Обжарьте на среднем огне 7–10 минут до готовности (не пересушите). Посолите в конце приготовления. Остудите и нарежьте соломкой или небольшими кубиками. Морковь натрите на крупной тёрке и обжарьте до мягкости. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета. Солёные огурцы нарежьте соломкой и слегка отожмите лишний сок. В миске соедините печень, морковь, лук, огурцы. Добавьте зелёный горошек (жидкость слить). Посолите, поперчите по вкусу. Заправьте майонезом и перемешайте. Дайте салату настояться в холодильнике 30–60 минут — вкус станет более насыщенным. Канал с женскими советами
Канал в каталоге Максиметера
12 707 подписчиков · Еда и рецепты