🍝 Гуляш из свинины
🍝 Гуляш из свинины #обед #ужин #45мин 🕒 Время приготовления ~45 мин Порции: 4 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠 Свинина — 500 г 🟠 Лук — 1 шт. 🟠 Морковь — 1 шт. 🟠 Томатная паста — 3 ст. л. 🟠 Вода — 250 мл 🟠 Мука — 1 ст. л. + 50 мл воды (болтушка) 🟠 Соль, чёрный молотый перец — по вкусу 🟠 Лавровый лист — 2 шт. 🍴Приготовление: 1. Свинину нарежьте кусочками и обжарьте на сковороде по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки. 2. Добавьте нарезанный кубиками лук и морковь. Обжаривайте всё вместе до мягкости овощей и красивого цвета мяса. 3. Введите томатную пасту и обжаривайте ещё 3–4 минуты, чтобы убрать кислотность. 4. Влейте воду, накройте крышкой и тушите 10–15 минут на слабом огне. 5. Отдельно смешайте муку с водой до однородной «болтушки» без комочков. 6. Добавьте мучную смесь в гуляш, хорошо перемешайте — соус начнёт густеть и станет глянцевым. 7. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и тушите ещё 5 минут на минимальном огне. Вкусно и Быстро | Мы в Мах 📲