🍆 Баклажаны на гриле с чесноком и тимьяном
🍆 Баклажаны на гриле с чесноком и тимьяном #закуска #овощи #60мин 🕒 Время приготовления 60 мин Порции: 4 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠 Баклажаны — 2 шт. 🟠 Соль — 1½ ст. л. 🟠 Оливковое масло — ½ стакана 🟠 Сушёный лук — ½ ч. л. 🟠 Сушёный чеснок — ½ ч. л. 🟠 Орегано — ½ ч. л. 🟠 Сушёный тимьян — ¼ ч. л. 🟠 Молотый красный перец — ¼ ч. л. 🟠 Молотый чёрный перец — ¼ ч. л. 🍴Приготовление: 1. Баклажаны нарежьте кружочками толщиной около 5 мм. 2. Разложите кружочки на решётке или подносе, посыпьте солью и оставьте на 1 час. Это поможет убрать лишнюю горечь и влагу. 3. Промокните баклажаны бумажными полотенцами. В отдельной миске смешайте оливковое масло, сушёный лук, чеснок, орегано, тимьян, красный и чёрный перец. 4. Смажьте баклажаны ароматной смесью со всех сторон. 5. Обжаривайте на гриле или сковороде-гриль по 4–5 минут с каждой стороны до появления аппетитных полосок и мягкости. Вкусно и Быстро | Мы в Мах 📲