🍄🟫 Сливочный грибной суп
🍄🟫 Сливочный грибной суп #обед #суп #40мин 🕒 Время приготовления: ~40 мин Порции: 4–6 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠 Картофель — 7 шт. 🟠 Морковь — 1 шт. 🟠 Красный болгарский перец — ½ шт. 🟠 Жёлтый болгарский перец — ½ шт. 🟠 Шампиньоны — 400 г 🟠 Репчатый лук — 1 шт. 🟠 Плавленый сливочный сыр — 2 ст. л. 🟠 Растительное масло — 30 мл 🟠 Кориандр — ½ ч. л. 🟠 Укроп — по вкусу 🟠 Соль — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Залейте водой, доведите до кипения и варите до полуготовности. 2. Лук, морковь и оба вида болгарского перца нарежьте небольшими кубиками. Шампиньоны нарежьте пластинками. 3. На растительном масле обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и перец. Выложите шампиньоны и готовьте до испарения жидкости. 4. Переложите овощную зажарку в кастрюлю с картофелем. Добавьте соль и кориандр, варите ещё 10–15 минут. 5. Положите плавленый сливочный сыр и тщательно размешайте до полного растворения. 6. В конце добавьте мелко нарезанный укроп, доведите суп до кипения. Вкусно и Быстро | Мы в Мах 📲