🥩 Телятина с овощами на сковороде
🥩 Телятина с овощами на сковороде #обед #ужин #25мин 🕒 Время приготовления: ~25 мин Порции: 3–4 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠 Телятина — 500 г 🟠 Репчатый лук — 2 шт. 🟠 Сладкий болгарский перец — 1 шт. 🟠 Острый перец — ½ шт. 🟠 Помидоры — 2 шт. 🟠 Чеснок — 3 зубчика 🟠 Сливочное масло — 50 г 🟠 Чабрец (тимьян) — ½ ч. л. 🟠 Соль — по вкусу 🟠 Чёрный молотый перец — по вкусу 🟠 Растительное масло — для жарки 🍴Приготовление: 1. Телятину нарежьте кубиками размером 1,5–2 см. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте мясо на сильном огне до румяной корочки. Не перегружайте сковороду — между кусочками должно оставаться пространство, чтобы мясо жарилось, а не тушилось. 2. Лук нарежьте полукольцами, сладкий и острый перец — полосками, помидоры — крупными кусочками, чеснок измельчите. 3. Добавьте к мясу овощи и масло. Посолите и поперчите по вкусу. 4. Аккуратно перемешайте, накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь до минимального и готовьте 10 минут, пока мясо станет мягким, а овощи пустят сок. Вкусно и Быстро | Мы в Мах 📲